特徴

東京営業部 営業1課では、主に首都圏や東海地方を中心に大手ハム・ソーセージメーカー様、食肉卸売業者様などに向けて銘柄牛(松阪牛、仙台牛)、和牛、国産牛の量販を行っております。

お客様と目合わせを行い、主にグループの髙野畜産から仕入れた商品の中から、お客様のお好みに応じたサシの入り具合、肉色の商品を選定して販売致します。またお客様が要望する規格に合わせて整形し、オリジナル仕様の部分肉を製造致します。

 

強み

東京食肉市場の仲卸である髙野畜産と同一の拠点にあるため、日々販売や仕入の情報を共有しながら、迅速な商品供給が可能となっております。また和牛の銘柄牛から国産牛まで幅広い畜種、産地の取り扱いが可能です。仙台営業部が仙台食肉市場で直接買い付けている仙台牛も取り扱っています。

 

主要取扱商品

松阪牛、仙台牛などの銘柄牛、黒毛和種の3~4等級、交雑種、ホルスタイン種